|
Danijel Čotar: DOMAČE SIRARSTVO ZA ZABAVO IN ZARES
Redna cena z DDV: 20,00 €
Obseg: 272 strani
Format: 16,5 x 22 cm
Datum izida: 2010
Jezik: slovenski
Vezava: mehka
Druga dopolnjena izdaja priročnika za izdelavo sira. Knjiga je namenjena tako začetnikom kot tudi izučenim sirarjem. Avtor Danijel Čotar se v tej knjigi na strokoven a tudi duhovit način loti vprašanj, ki so povezana s sirarstvom in z mlečno predelavo nasploh. |