Dario Cortese: ČAJ, ČAS ZA ZDAJ

Redna cena z DDV: 18,78 €

Obseg: 190 strani

Format: 16,5 x 22,5 cm

Datum izida: 2006

Jezik: slovenski

Vezava: trda

Pitje čaja, polnega zdravju koristnih snovi, antioksidantov, zavira staranje, podaljšuje življenje in odganja mnoge kronične bolezni, tudi raka in bolezni srca ... Dovolj razlogov torej, da si vsak dan znova vzamemo čas za čaj.

Pred tem, ali pa kar vzporedno, se prepuščajmo zanimivemu branju izpod peresa Daria Corteseja in poneslo nas bo čez oblake. Požirek čaja. Precej požirkov, ki so navdihnili tudi avtorja, da je preskusil najrazličnejše vrste čaja, se podučil o njihovem delovanju za naše zdravje in dobro počutje ter nam zdaj svoje znanje in izkušnjo, izpisana na skoraj dvesto straneh, ponuja v svoji odlični knjigi.

Zeleni čaj, pot v zdaj
Zaradi kofeina poživlja in sprošča, je močan antioksidant, ki zavira staranje in varuje pred rakom, preprečuje bolezni srca in ožilja, učinkuje blago razkuževalno, ugodno vpliva na prebavo, ščiti zobe pred kariesom, zavira osteoporozo.

Puerh, umetnost ravnovesja
Spodbuja presnovo v telesu, jetrom pomaga pri razstrupljevanju, znižuje raven holesterola v krvi, pospešuje razgradnjo maščob in tako pomaga pri hujšanju, zavira in preprečuje rast tumorjev in rakavega tkiva, pospešuje razgradnjo alkohola v telesu.

Rooibos, sonce v skodelici
Zdravilni napoj iz južnoafriškega grmička je močan antioksidant. Ne poživlja, ker nima kofeina, zavira pa staranje, spodbuja izločanje strupenih snovi iz telesa, krepi ožilje, lajša trebušne krče pri dojenčkih, lepša kožo ter odpravlja akne in ekceme

Kombuča, raznotera družba istega
Je fermentiran napitek, pripravljen s pomočjo mikroorganizmov iz čaja, vode in sladkorja. Pospešuje in uravnava telesno presnovo, čisti ožilje, znižuje holesterol v krvi, pomaga pri razstrupljevanju organizma, spodbuja delovanje ledvic in jeter ter čisti sečne poti.

Znova in znova si pripravimo čaj ... Ker čaj je čudežna pijača, ki ohranja zdravje. Ima izredno moč, da podaljšuje življenje – to so že v 13. stoletju vedeli budistični menihi.

Cortese je spisal podrobno delo s poudarki na kemijskih in medicinskih lastnostih čajev ob kakopak geografskih in zgodovinskih podatkih.

Tekst je primer stopnjevanja, zakaj avtor začne s črnimi čaji, nadaljuje z zelenim, od tam k beli podvrsti, zatem skoči do puerha, od tod k roiboosu in naposled do kambuče.

Zakaj prav ti čaji? - En je večji eliksir od drugega. Blagodejnosti zelenih in rdečih so že notorične, puerh pa je čudo: zeleni, ki je bolj črn od črnega, postfermentiran, ki se ves čas spreminja po malem in kakopak znižuje holesterol, raztaplja maščobe, znižuje sladkor v krvi, krepi jetra, tanjša maščobne obloge pri ljudeh med 40 in 50. Južnoafriški rooibos je že nadomestek tabletk in antibiotikov, saj deluje protivnetno, protibakterijsko, protivirusno, protigljivično, medtem ko je kambuča - dober za vse.