Knjigarna Kulturnica
Zadnje dodano: Knister: LILLI THE WITCH AT VAMPIRE CASTLE
 

PRIPOROČAMO

knjige
                                 



 

Sobota, 21.11.2009, Tatjana Krejan Košan: PISANE BUČE

Kulturnica, d.o.o., Cankarjeva 2 a, 3320 Velenje

03 897-03-70, www.kulturnica.si, #EM#76646e666a6f6329637c667f797f606673705272797c6539767c6e#EM#

 

 

Sobota, 21. november 2009, ob 10.30 uri

v knjigarni Kulturnica

 

 

 

Tatjana Krejan Košan

PISANE BUČE

 

 

V knjigi »Pisane buče« avtorice Tatjane Krejan Košan so predstavljeni vedno bolj popularni jesenski pridelki – buče. V knjigi so zajeti odlični recepti. Na 124 straneh podrobno spoznate buče, ne le jedilne, tudi okrasne, njihov izvor, uporabo, gojenje, celo nekaj čarovniških bučnih namigov je v njej. Imenitne fotografije za knjigo sta prispevala Tomo Jeseničnik in Nace Zavrl.

 

Na predstavitvi knjige pa boste lahko poizkusili nekaj bučnih jedi, ki jih bo pripravila avtorica sama.

 

 

BUČNI ŠTRUDELJ

 

-         vlečeno testo

-         900 g na lističe narezane oranžnomesnate buče

-         100 g drobtin

-         150 g sladkorja

-         40 g rozin

-         maslo za premaz

-         1 neškropljena limona (sok in naribana lupina)

-         zavitek vanilijevega sladkorja

-         cimet

-         rum

 

Naribane buče pomešamo s  sladkorjem, drobtinami in rozinami. Dodamo še limono, cimet in rum. Vlečeno testo, ki je kupljeno ali doma pripravljeno, premažemo z maslom in nadev porazdelimo po polovici razvaljanega testa. Štrudelj zavijemo, ga damo v pekač in premažemo z maslom. V ogreti pečici ga pečemo pri 180°C 40 min. Postrežemo ohlajenega in potresenega s sladkorjem.  

 

 

Prijazno vabljeni!